Me食人間煙火｜香煎黃金寬心園蘿蔔糕、芋頭糕

每天大同小異的早餐變化吃膩了嗎？

近期發現寬心園推出兩款全家皆宜、葷素者皆可食用的金玉菜脯蘿蔔糕與綿香芋頭糕。好吃的蘿蔔糕不外乎是要煎的酥脆，最好是外酥內軟那種！
人都時常會有一股衝動突然想吃什麼，所以這次決定給它一個機會～
　
首先倒入適當油量，開中小火，放置蘿蔔糕後蓋上鍋蓋，燜約3-5分，掀開鍋蓋轉中火，看煎的狀態再做翻面，雙面焦黃就能起鍋完成瞜~
簡單美味，無添加防腐劑可以讓一家老小安心吃，畢竟主婦們對於食材是講究又嚴格的



有些外面的蘿蔔糕吃起來沙沙的或是煎過頭太硬，但這兩款厚度適中，
糕體有在來米香，綿密口感，還有香菇在其中，而芋頭糕也非常紮實，吃的到實體整塊的芋頭，喜歡芋頭的人不要錯過！

幾種變化先加上蒜蓉醬油，蒜香味大加分，不過本身蘿蔔糕就有帶鹹度，所以不一定要加醬，只是我對蔥蒜香毫無招架之力

　
　
第二種也可加上胡椒鹽，也能提味但因為是乾式，食用時搭配碗湯、來一杯豆/米漿我覺得都是完美早餐組合！

這種方便料理對於外宿、外食者也是一大福音，輕鬆上菜，口感也勝過大多數早餐店，
個人私心推薦的蘿蔔糕下次也可來用炒餅方式來炒蘿蔔糕，再加上xo醬，一定非常開胃！

原文出處：Me食人間煙火